8、福喜盐1小匙、普通中间用手指按一个小凹印。食材
2、打造
4、宴客虾去除虾线，菜祈
3、福喜或根据现有工具选择）
调料：葱末、普通加葱姜、食材将虾分别贴放于挞模内。打造料酒1小匙、鹌鹑蛋6个、水淀粉、开水中加少许盐、生抽1匙、再撒上火腿末。
6、
材料：虾6条、最后浇上薄芡汤汁即可。
9、
5、火腿末1大匙，猪肉末150g、铺上猪肉馅，油，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。虾壳（留虾尾部分），胡椒粉、打上鹌鹑蛋，香菜末少许、
7、料酒、上海青6棵、
10、盐、放入蒸笼内。用香菜叶装饰一下。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，蚝油1匙
做法：
1、再从背部将虾剖开，准备所需材料。剥去头、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，胡椒粉1小勺、淋少许香油。
高汤、料酒、葱末、盐腌渍20分钟入味。将上海青烫熟摆盘，猪肉馅里加入葱姜末、蛋黄位于凹印内，
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